现在黑木耳（Auricularia auricular）作为人工培养食用菌的首要种类，以其共同的口感及丰厚的营养价值深受人们喜欢。可是传统黑木耳袋料出产首要是以阔叶树木屑、青冈木、栎木等为质料，资源耗费较大，对出产区域的植被维护带来了压力。陕西“柞水木耳”已取得国家农产品地舆认证维护，黑木耳工业也渐渐的变成了柞水县主导工业。能否使用每年修剪苹果树、枣树、桃树、桔树、板栗树、桑树、核桃树等发生的很多抛弃枝条做黑木耳袋料以削减栎木资源的用量是一个亟需处理的问题。

　　陕西理工大学生物科学与工程学院、秦巴生物资源与生态环境省部共建国家重点实验室（培养）的司豆豆、李德毓、彭浩等选取苹果树木屑、桃树木屑、桔树木屑和核桃树木屑为黑木耳首要培养基质，经过菌丝成长速度、菌丝密度、菌丝色泽以及锁状联合数目等目标查核最佳果木木屑袋栽基质，旨在取得可代替栎木黑木耳培养基质的配方。

　　他们的研讨依据成果得出：黑木耳菌丝在桃树木屑袋料基质上成长最好，菌丝长势较好，边际规整、稠密、色泽皎白且锁状联合数目较多，可代替栎木进行黑木耳袋料培养，可提高黑木耳菌丝成长速度以及锁状联合数目等；最佳果木黑木耳袋栽基质配方为：桃树木屑78%、米糠19%、红糖1.5%、石膏粉1%、石灰粉0.5%。

　　以上相关研讨成果宣布在《陕西农业科学》2024年4期上。（来历：我国科学报张行勇）